中国作为世界上的军火出口国之一，其武器装备的出口不仅关乎国际市场的份额，也涉及技术转让和知识产权保护等敏感问题。在全球化和技术快速发展的背景下，确保技术转让和知识产权保护得到妥善处理显得尤为重要。

首先，中国政府在武器出口方面有一套严格的法规和政策，其中包括对武器出口目的地的限制、对出口武器种类的限制以及对技术转让的限制。在签订出口合同时，中国通常会与购买国明确规定技术转让的范围和使用限制，确保技术不会被未经授权地使用或进一步扩散。

其次，知识产权保护是国际贸易中的重要组成部分，中国兵器出口也不例外。中国企业在与外国客户签订合同时，会明确规定知识产权的归属和使用权，确保中国的知识产权得到保护。同时，中国还通过加入国际知识产权保护协定和组织，如世界知识产权组织（WIPO），来加强知识产权的国际保护。

再者，技术转让是一个复杂的过程，涉及到技术保密、技术扩散和技术更新等多个方面。中国在进行技术转让时，会采取一系列措施来保护关键技术，如限制转让的技术范围、要求购买国签署保密协议、对技术使用进行监督等。此外，中国还会通过定期更新技术、改进产品等方式来保持技术的先进性，减少技术泄露的风险。

最后，国际合作与交流也是确保技术转让和知识产权保护的重要途径。中国通过与国际伙伴进行技术交流、共同研发等方式，不仅可以提升自身的技术水平，还可以在相互尊重的基础上，共同保护知识产权。同时，通过参与国际军控和防扩散机制，中国还能够更好地履行国际义务，确保技术转让的合法性和安全性。

综上所述，中国在确保兵器出口中的技术转让和知识产权保护方面，采取了严格的法规政策、国际合作、技术保密和更新等多方面的措施。这些措施不仅有助于保护中国的国家利益，也是维护国际军控和防扩散体系的重要组成部分。随着国际形势的变化和技术的发展，中国还将继续完善相关政策，以适应新的挑战。